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拱形长廊里的面包店,客人坐在壁龛里用餐

来源:好奇心日报上传时间:2015/9/25


  纽约这家法式面包店,不仅特别,还独具雅趣。

  无论是路过纽约翠贝卡区 Merchant’s Square Building 的大楼入口,还是走进这栋建于 1920年的商用建筑中,穿过它那条优雅的门廊,你都很容易错过这家名为“Arcade Bakery”的法式面包店。这里太不像一家糕点店可能出现的地方了。

  但面包店的零售窗、注册秒送37元体验金区和用餐区域的确全都在这栋颇具历史感的办公大楼里,准确地说,就在这条略微倾斜的长走道中。


  面包店藏在一座建于上世纪 20 年代的大楼中

  零售窗口的点餐柜台、窗框、置物架等皆为木制,和拱顶长廊原本用的石材及水磨石材料形成对比,但同时又温暖不失雅致,与这个室内空间风格相统一。店铺内陈列每日现做的新鲜面包与糕点,透过橱窗,也可以清楚看到面包从送入烤箱前到金黄飘香的整个制作过程。

  随走道延伸的墙面中各镶嵌一排桃花心木制的壁龛,路过时如果不注意看,可能不会意识到这就是 Arcade Bakery 的用餐区。这些壁龛过去曾是陈列柜,但很少被利用起来;而现在,它们成了便捷、开放的迷你包厢,可以容纳多至 20 个顾客。


  拱形长廊里的面包店


  零售区和用餐区

  店铺营业时,墙上小圆灯发出暖黄色的光,长方形小木桌从墙壁放下,安设在黄铜柱基座上,顾客可以舒适地坐在壁龛中享用餐点;等到商店打烊,小桌子又会被折叠起来,收回墙中。这样的小包厢无论对来往顾客还是店主来说都很便利。



  客人可以坐在壁龛里舒适地休息、用餐


  售卖可颂等法式面包,以及法式三明治和小型披萨

  把壁龛设为用餐包厢,这个设想最初只是因为走廊倾斜的地面很难平稳地摆放桌椅。但经过店主 Roger Gural 和 Workstead 工作室的共同努力, Arcade Bakery 被巧妙地设计成一家格外精致的糕点店,散发出复古气息与旧时的魅力。

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